Sweet Solok 自選烘焙

$438.00

顧客可自選烘焙度,亦可選擇成品為豆或粉。費用以每1公斤生豆(Green Bean)計。
溫馨提示:由於烘焙過程中會使豆內原有的水份揮發,所以1公斤的生豆烘焙後一般淨重會介乎800g至850g之間。
原產地: 印尼西蘇門答臘省South Solok
品種: 阿拉比卡 Sigarar Utang (Sigarar Utang, Arabica)
*Sigarar Utang是typica和kate品種雜交的另一品種,獲得印尼農業部的認證。

海拔: 1,200米
處理法: 蜜處理 (Honey Process)
風味: 葡萄乾 (Raisin),榛果 (Hazelnut),香草 (Vanilla)
酸度: 果醋 (Fruit Vinegar)
厚度: 醇厚 (Rich)
烘焙地: 香港

 

貨號: S3TR 分類:

Promise Coffee 致力推廣印尼小農戶不同特式的優質咖啡豆,不但幫助他們增加收入,更期盼以市場誘因使小農戶持續改善種植技術,提升成品質量,促進他們走向出口市場,長遠期望提升咖啡小農戶的出口競爭力。

精選來自印尼蘇門答臘的阿拉比卡 (Arabica) 咖啡豆,咖啡因含量低,而且直接向小農戶採購並自家在港新鮮烘焙,無添加、風味純正宜人、口感豐富、酸度適中。細心拿捏的平衡度,使每包咖啡豆都將成為您手中高品質的手沖及機沖咖啡。

重量 850 公克